Un kurabiyesi, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan bir tatlıdır. İçeriğinde bulunan un, tereyağı ve pudra şekeri gibi malzemeler sayesinde oldukça basit bir şekilde hazırlanabilen un kurabiyesi, lezzetiyle de herkesin favorisi olmayı başarıyor. Siz de sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz un kurabiyesi tarifimizi deneyebilirsiniz.
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 3 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 adet yumurta sarısı
Yapılışı:
- Derin bir karıştırma kabında tereyağı ve pudra şekerini karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun.
- Hamurun üzerine vanilya ekleyin ve karıştırın.
- Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Yumurta sarısını çırpın ve kurabiyelerin üzerine fırça yardımıyla sürün.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra ılınana kadar bekleyin ve servis yapın.
Un kurabiyesi, kahve veya çay yanında keyifle tüketilebileceği gibi, özel günlerde de misafirlerinize sunabileceğiniz bir lezzet olabilir. Ayrıca tarife damla çikolata, ceviz, fındık veya badem gibi malzemeler ekleyerek de kendinize özgü bir lezzet yaratabilirsiniz. Afiyet olsun!
