Şekerpare, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Şerbetli tatlı sevenlerin vazgeçilmezlerinden olan şekerpare, kolay hazırlanışı ve lezzetiyle herkesin beğenisini kazanıyor. Peki, evde kolayca hazırlayabileceğiniz şekerpare tarifi nasıl olur? İşte size adım adım şekerpare yapımı:
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3,5 su bardağı un
- Şerbeti için:
- 3 su bardağı su
- 3 su bardağı şeker
- 1 dilim limon
Yapılışı:
- Tereyağı, pudra şekeri ve sıvı yağı bir kabın içinde iyice karıştırın. Yumurtaları da ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kabın içinde kabartma tozu, vanilya ve unu karıştırın. Bu karışımı da diğer karışıma ekleyerek hamur haline getirin.
- Hamuru, avuç içinde yuvarlayarak ceviz büyüklüğünde parçalar haline getirin. Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
- 180 dereceye ayarlanmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardığınız şekerpareleri soğumaya bırakın.
- Şerbeti için, suyu, şekeri ve limon dilimini bir tencereye alın. Karıştırarak kaynatın ve 5 dakika daha kısık ateşte kaynatın.
- Fırından çıkardığınız şekerparelerin üzerine sıcak şerbeti dökün ve şerbetin tamamen çekilmesi için bir süre bekletin.
Afiyet olsun! Bu tarif ile harika bir şekerpare hazırlayabilirsiniz. Ayrıca, tarifteki hamurun içine hindistan cevizi, çikolata parçaları gibi malzemeler de ekleyerek farklı tatlar yaratabilirsiniz. Unutmayın, önemli olan malzemelerin kalitesi ve ölçüsüne dikkat etmek. Sağlıklı ve lezzetli tatlılar yapmanız dileğiyle!
