Debbağ kelimesi, deri işleme sanatı ile uğraşan kişiler için kullanılan bir terimdir. Debbağlar, ham deriden işlenmiş derilere kadar olan tüm süreçleri gerçekleştirerek, nihai ürün olarak derileri satışa sunarlar. Bu süreçte derilerin temizlenmesi, boyanması, kesilmesi, şekillendirilmesi, işlenmesi ve nihai ürüne dönüştürülmesi gibi birçok işlem yapılır. Debbağlık, el işçiliği gerektiren ve özel bir yetenek ve deneyim gerektiren bir meslektir. Geleneksel olarak, debbağlar derileri elde işleyerek ve doğal yöntemlerle boyayarak çalışırlar, ancak günümüzde teknolojik gelişmelerin etkisiyle makineleşme artmış ve bazı işlemler otomatik hale gelmiştir. Debbağlık, tarihi bir meslek olmasına rağmen, hala birçok ülkede hayati bir sektördür ve dünya genelinde birçok ülkeye deri ürünleri tedarik eder.
